海與河，淡水與咸水。在 Fortaleza 的 Sabiaguaba 地區，河流與大海的交匯構成了該市最得天獨厚的風景之一。守護這片自然美景的是 Sabiaguaba 的傳統家族，他們長期以來一直在倡導建設一個美食中心，旨在利用該地區的旅游和景觀潛力，保護當地的動植物，并為原住民（他們以此為榮的身份標簽）創造就業機會和收入。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 15 的圖像 22
© Joana França

經過社區的不懈努力，Sabiaguaba 環境與美食綜合體應運而生。該建筑坐落于 Cocó 河沿岸，靠近其入?？冢涮厣谟诤喖s的半地下幾何結構，既利用了土地的陡峭坡度，又確保了人們可以無障礙地欣賞到這片得天獨厚的風景。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 8 的圖像 22
© Joana França

游客抵達后，將在上層看到一個廣場 / 觀景臺，那里設有花園區和供沉思的長椅。雖然 Fortaleza 最美日落之地的競爭異常激烈，但我們可以肯定地說，美食綜合體中的這一空間備受人們青睞。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 20 的圖像 22
Planta - Praça de acesso

通過坡道或樓梯，游客可以前往一樓，那里有一個懸掛在自然地形之上的大型平臺，能夠適應該地區的潮汐變化，并有助于恢復本土植被。在這一區域，設有20個小亭，用于準備傳統的 Sabiaguaba 美食。這些亭子的經營者都是原住民社區的成員，他們使用新鮮的魚類、貝類和海鮮，制作諸如蒸生蠔、魚燉菜、椰子拜奧（一種巴西傳統菜肴）和貝類法拉法（一種巴西傳統小吃）等傳統菜肴。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 9 的圖像 22
© Joana França

為了提高用戶的熱舒適度，服務區和出入口采用了遮陽篷進行遮陽。此外，還為座椅區提出了可伸縮帆布罩的方案。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 建筑圖, 海岸
© Joana França

從項目開始之初，建筑與自然景觀的視覺融合就是一個關注點。因此，除了提出將建筑物半埋入地下的方案外，還更傾向于使用具有自然質感和耐久性的材料，如生態木材，它被用于地板和百葉窗——這兩個元素構成建筑外觀的關鍵元素。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 建筑圖
© Joana França

為了保持 Sabiaguaba 家族的歷史、傳統和文化的鮮活度，在亭子模塊中提議設立一座博物館。Sabiaguaba 根源記憶中心收集有關原住民生活方式的資料，其中部分藏品由當地居民捐贈的文物組成。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 建筑圖, 海岸
© Joana França

該提案還包括推廣生態旅游，為此建造了一個碼頭，這個空間專供乘客上下船，以體驗著名的科科河游船之旅。自然而然，這個碼頭也成為了游泳者的休閑空間，尤其是在周末。
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Sabiaguaba 美食綜合體 / Architectus S/S - 7 的圖像 22
© Joana França

一個擁有百年歷史社區的智慧與風味。與自然的接觸與保護。這一切都伴隨著知更鳥的歌唱，在 Sabiaguaba 環境與美食綜合體內發生。